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야채곱창전골 레시피 - 편스토랑 이정현 편
[2025년 06월 20일, KBS2 ] “이거 우리 단골 맛집 곱창전골 아니야?” 한밤중 폭발한 자기님 입맛을 사로잡은 정현표 이색 곱창전골! 데친 곱창과 신선한 채소, 깊은 맛의 사골육수가 만나 식감과 풍미를 모두 잡은 야식 끝판왕 레시피를 소개합니다. 기름까지 알뜰하게 활용해 만든 매콤한 다대기가 비법 포인트!편스토랑 이정현 야채곱창전골 레시피 소개곱창 특유의 고소함과 각종 야채의 식감이 어우러져 풍성함을 더한 정현표 곱창전골! 곱창 기름으로 고추기름을 내고 양념을 볶아 감칠맛을 극대화했으며, 사골육수로 우려낸 깊은 국물이 입안을 풍성하게 채워주는 야식·술안주로 완벽한 메뉴입니다.재료 (3~4인분 기준)기본 재료데친 소곱창: 500g마늘종: 3~4줄기청양고추: 한 줌쪽파: 3~4줄기대파: 1대알배추..
홍갓물김치 레시피 - 편스토랑 이정현 편
[2025년 06월 20일, KBS2 ] “핑크빛처럼 살며시 다가온~” 이정현을 꼭 닮은 핑크빛 물김치! 색소도, 비트도 아닌 홍갓으로 내는 천연 핑크빛과 톡 쏘는 맛이 매력적인 정현표 레전드 물김치를 소개합니다. 정현 엄마의 전통 비법이 더해져 무더운 여름철 입맛을 확 살리는 최고의 물김치 레시피, 함께 만들어볼까요?편스토랑 이정현 홍갓물김치 레시피 소개깔끔하고 시원한 국물에 은은한 매운맛과 새콤함을 담은 홍갓물김치! 홍갓의 붉은 빛으로 탄생한 자연스러운 핑크빛 국물이 특징이며, 숙성 후에는 감칠맛과 청량감이 폭발합니다. 무, 배, 사과로 만든 과일 양념장과 밀가루풀, 다시마육수로 깊은 맛을 살린 이색 여름 별미입니다.재료 (약 4L 기준)기본 재료홍갓: 1.6kg무: 2/3개(800g)쪽파: 한 줌건..
매실절임 레시피 - 편스토랑 이정현 편
[2025년 06월 20일, KBS2 ] 정현 엄마의 노하우와 이정현의 센스가 결합된 매실절임 레시피를 소개합니다. 상큼하고 달콤한 매실의 풍미로 여름철 입맛을 살리고, 물김치부터 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 양념 베이스를 직접 만들어보세요. 곰팡이 없이 깔끔하게 숙성할 수 있는 디테일까지 담았습니다.편스토랑 매실절임 레시피 소개톡 쏘는 산뜻함으로 입맛을 돋우는 매실절임은 여름철 별미이자 각종 음식의 감칠맛을 살려주는 만능 재료입니다. 프락토올리고당, 올리고당, 설탕 등 다양한 방법으로 담글 수 있어 기호에 맞춰 선택할 수 있으며, 정현 엄마의 노하우로 누구나 실패 없이 숙성할 수 있어요.재료 (약 1.5kg 기준)기본 재료매실: 1.5kg프락토올리고당: 1kg(또는 설탕 1.5kg, 혹은 설탕과..
오징어게임 시즌3, 그냥 미쳤습니다. 밤새고 분석한 연출·서사 구조 (결말 해석 포함)
크리에이터로서 좋은 콘텐츠를 보면 잠을 못 잡니다. 머릿속에서 계속 리플레이되면서 '이걸 어떻게 만들었지?', '이 서사는 어떻게 설계한 거지?'라는 질문이 맴돌기 때문이죠. 어젯밤 2025년 6월 27일 공개된 6부작이 바로 그랬습니다. 솔직히 말해볼까요? 시즌 2에서 살짝 갸우뚱했던 분들, 이번 시즌3는 완전히 다른 물건입니다. 이건 단순한 후기가 아닙니다. 30대 크리에이터의 시선으로, 황동혁 감독이 설계한 이 거대한 최종장의 구조와 연출을 탈탈 털어본 분석기입니다.※경고: 이 글은 시즌3의 모든 것을 포함한 스포일러 덩어리입니다. 정주행 완료 후 함께 과몰입하실 분들만 스크롤을 내려주세요. 템포와 밀도, 6부작으로 완성된 황동혁의 큰 그림가장 먼저 감탄한 건 '6부작'이라는 선택입니다. 시즌 2..
핸썸가이즈 29회 남영동 쌀국수 맛집 위치정보
지난 6월 26일 방영된 tvN 예능 프로그램 에서 배우 박주현과 강훈이 서울 용산구 남영동의 특별한 쌀국수 전문점 '남박'을 방문해 시청자들의 이목을 집중시켰습니다. 이곳은 단순한 동남아식 쌀국수를 넘어, 깊고 담백한 맛의 한우 쌀국수로 많은 이들에게 사랑받는 곳입니다. 에서 소개된 '남박'의 매력을 자세히 살펴보겠습니다. 에서는 서울 용산구 남영동에 위치한 한우 쌀국수 맛집 '남박'이 소개되며 화제를 모았습니다. 이 날 방송에서는 쫄깃한 생면과 진한 한우 사골 육수" data-og-host="hajungood.com" data-og-source-url="https://hajungood.com/%ed%95%b8%ec%8d%b8%ea%b0%80%ec%9d%b4%ec%a6%88-29%ed%9a%8c-%e..