장우카세2
나혼자산다 569회 - 이장우 소 근막 된장라면 레시피
2025년 5월 16일 MBC 예능 프로그램 〈나 혼자 산다〉 596회가 방송되며, 배우 이장우의 고기 사랑이 다시 한 번 빛을 발했습니다. 이번 회차에서는 횡성의 정육점 탐방뿐 아니라, 직접 구매한 부위를 활용한 이색 고기 요리까지 공개되었는데요. 그중에서도 시청자들의 눈길을 끈 건 바로 ‘소 근막 된장라면’!고기의 풍미를 극대화한 이장우만의 비법 라면 레시피, 지금부터 상세히 소개해드릴게요.이장우표 소 근막 된장라면 레시피정육점 재료의 활용도: 근막은 보통 일반 소비자에게는 익숙하지 않지만, 고소하고 깊은 맛이 우러나오는 숨은 부위입니다.건강한 구성: 라면이지만 인스턴트 느낌을 최소화하고, 직접 볶은 고기와 발효식품인 된장을 활용해 건강한 식사로 변신!이색적인 국물 맛: 일본식 쯔유와 된장의 조합이 ..
나 혼자 산다 596회 – 이장우 ‘장우카세’ 시금치 크림소스 & 젖갈소스 레시피 공개
2025년 5월 16일(금) MBC에서 방송된 〈나 혼자 산다〉 596회는 ‘무지개 라이브’ 코너를 통해 이장우의 횡성 고기 로드가 펼쳐졌습니다."인생은 고기서 고기다"라는 철학을 가진 장우는 이번 회차에서 직접 고기를 해체하고, 플레이팅하고, 소스까지 직접 만들어‘장우카세(장우+오마카세)’라는 말까지 탄생시킨 요리 회차의 정점을 찍었죠.그중에서도 감탄을 자아낸 젓갈소스와 시금치 크림소스 레시피는 무지개 회원 려운과 리노는 물론 시청자들까지 군침 돌게 만든 하이라이트! 지금부터 이장우표 특별한 소스 레시피를 자세히 알려드릴게요.‘장우카세’의 마무리는 정성의 소스 한 스푼이장우는 요리 중간중간 감각에 의존하지 않고 레시피를 섬세하게 구성하며 보기 좋은 음식, 먹기 좋은 밸런스를 모두 맞췄습니다.고기 해체부..