홍갓물김치1
홍갓물김치 레시피 - 편스토랑 이정현 편
[2025년 06월 20일, KBS2 ] “핑크빛처럼 살며시 다가온~” 이정현을 꼭 닮은 핑크빛 물김치! 색소도, 비트도 아닌 홍갓으로 내는 천연 핑크빛과 톡 쏘는 맛이 매력적인 정현표 레전드 물김치를 소개합니다. 정현 엄마의 전통 비법이 더해져 무더운 여름철 입맛을 확 살리는 최고의 물김치 레시피, 함께 만들어볼까요?편스토랑 이정현 홍갓물김치 레시피 소개깔끔하고 시원한 국물에 은은한 매운맛과 새콤함을 담은 홍갓물김치! 홍갓의 붉은 빛으로 탄생한 자연스러운 핑크빛 국물이 특징이며, 숙성 후에는 감칠맛과 청량감이 폭발합니다. 무, 배, 사과로 만든 과일 양념장과 밀가루풀, 다시마육수로 깊은 맛을 살린 이색 여름 별미입니다.재료 (약 4L 기준)기본 재료홍갓: 1.6kg무: 2/3개(800g)쪽파: 한 줌건..