전현무계획 2 대구편 무침회 맛집, 호남원조식당 완전 공략!

방송 보고 바로 달려간 대구 무침회 맛집

전현무계획 2 대구편을 보면서 등장한 무침회, 육전, 납작만두 조합에 저도 모르게 식욕이 폭발하더라고요. 화면 속 새콤매콤한 비주얼을 보자마자 “이건 가야 돼” 싶어서 대구 서구 내당동에 위치한 ‘호남원조식당’을 다녀왔습니다. 전현무계획 2에서 소개된 이 식당은 무려 1968년에 문을 열어 지금까지 무침회의 원조 자리를 지키고 있는 대구 맛집 중 맛집이었어요. 그 현장감을 생생히 담아 소개해볼게요.

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무침회부터 납작만두, 육전까지 맛본 솔직 후기

호남무침회 – 해산물과 채소의 절묘한 조화

대구 무침회 하면 빠질 수 없는 것이 바로 ‘호남무침회’입니다. 삶은 오징어, 소라, 고동을 무채, 미나리와 함께 특제 양념에 버무린 이 요리는 보기엔 강한 맛일 것 같지만 생각보다 자극적이지 않고 균형 잡힌 감칠맛이 정말 인상적이에요. 전현무계획 2 대구편에서 왜 이 메뉴가 그렇게 극찬을 받았는지 단번에 이해됐습니다.

납작만두 – 무침회의 완벽한 파트너

무침회와 함께 즐겨야 하는 대구 로컬푸드가 바로 ‘납작만두’죠. 단순한 듯 보이지만 쫀득한 만두피 속 파, 부추, 당면이 어우러진 이 만두를 무침회와 싸서 먹으면 맛이 몇 배는 배가됩니다. 식감과 풍미의 밸런스가 대단해요. 방송에서도 전현무 씨가 감탄했던 조합, 직접 먹어보니 이유를 알겠더라고요.

육전 – 부드럽고 고소한 한 끼 마무리

고소한 계란옷을 입은 소고기 육전은 무침회의 강한 맛을 부드럽게 감싸주는 역할을 톡톡히 합니다. 특히 무침회 한입, 납작만두 한입, 그리고 육전으로 마무리하면 딱 ‘대구 스타일’ 완성이에요. 입 안에서 다양한 맛이 조화롭게 어우러져 식사 내내 즐거웠어요.

식당 정보 간단 요약

• 상호명: 호남원조식당
• 위치: 대구 서구 달구벌대로375길 26-1 (반고개역 도보 5분)
• 영업시간: 오전 7:30~ 오후 10:00 (매장 식사는 오전 11시부터 가능)
• 전화번호: 053-557-5451
• 주차: 가능 (전용 주차장 有)
• 포장 및 배달: 가능 (택배도 지원)

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매장은 깔끔하고 좌석도 많아 단체 방문에도 좋았어요. 무엇보다 브레이크타임 없이 운영돼 시간 맞춰 가기 쉬웠고, 친절한 응대도 인상 깊었습니다.

대구에 간다면 전현무계획 2 맛집 리스트에 추가!

대구 여행을 계획 중이시라면 전현무계획 2에서 소개된 무침회 맛집 ‘호남원조식당’을 일정에 꼭 넣어보세요. 대구만의 무침회 문화를 온전히 체험할 수 있고, 납작만두와 육전까지 곁들여 먹는 조합은 다른 지역에서는 쉽게 접할 수 없는 특별한 경험이에요. 여행 중 새로운 맛을 발견하고 싶은 분들께 강력 추천드립니다.