나 혼자 산다 596회- 이장우 고기의 인생 횡성 정육점 위치 정보

2025년 5월 16일(금) 방송된 MBC 예능 〈나 혼자 산다〉 596회에서는 ‘무지개 라이브’의 주인공으로 출연한 이장우가 등장해
“인생은 고기서 고기다”라는 말 그대로, 직접 고기를 해체하며 정육 체험에 도전했습니다.

그의 특별한 고기 여행이 향한 곳은 강원도 횡성, 오랜 전통과 신선한 품질을 자랑하는 ‘최고축산정육점’이었습니다.
현장에서 이장우는 한우 채끝등심, 꽃등심, 육회 등 다양한 부위를 직접 보고 고르며
장우카세(장우+스카세=장우식 고기 플레이팅)라는 신조어까지 탄생시켰는데요,그 감동의 현장을 지금부터 자세히 살펴볼게요.

---

장우카세란? 고기 덕후의 예술적 접시 플레이팅

방송 중 이장우는 고기 부위를 하나하나 직접 해체하며 고기를 종류별로 예쁘게 플레이팅하는 장면을 연출했습니다.
여기서 유래된 말이 바로 ‘장우카세’. 이는 일식 오마카세처럼, 고기를 예술처럼 다듬고 구성하여 제공한다는 의미로
먹는 즐거움은 물론 보는 재미까지 만족시키는 방식이었어요.

특히 육회의 결을 따라 썰며 선보인 미세 플레이팅 기술은 한해, 려운, 리노 등 무지개 회원들의 감탄을 자아냈습니다.
"형... 이건 찍어야 돼요"라는 말이 절로 나왔을 정도죠!\

---

이장우도 반한 인기 고기 리스트

부위명	종류	비고
한우 채끝등심	소고기	부드럽고 육즙 가득, 대표 인기 부위
한우 꽃등심	소고기	마블링이 예술, 구이용 최고급
한우 육회	소고기	신선도 극강, 당일 작업으로 제공
한돈 전지	돼지고기	찌개 및 제육용 추천 부위
한돈 등갈비	돼지고기	구이 또는 조림용으로 인기
한돈 목살	돼지고기	불고기 또는 구이용 스테디셀러
한돈 삼겹살	돼지고기	한국인의 소울푸드, 필수 품목
LA갈비	소고기	마리네이드된 상태로 판매, 바로 구워 먹기 좋음
왕란(달걀 한판)	기타	고기와 함께 구매율 높은 기본식재료

---

횡성 현지인도 극찬하는 진짜 정육점, ‘최고축산정육점’

최고축산정육점은 횡성읍 앞들서로에 위치한 정육 전문 판매점으로 매일 직접 소·돼지를 잡는 날을 지정해 엄선된 고기를 제공하는 곳입니다.
특히 한우 품질은 산지 직송은 물론, 마블링과 숙성도 모두 관리가 철저해 고기 덕후들 사이에서도 '횡성 No.1 정육점'으로 소문난 맛집이죠.

이장우가 선택한 이곳은 단순한 쇼핑 목적이 아니라 직접 고기를 고르고, 썰고, 맛보는 고기 체험의 성지이기도 합니다.

---

최고축산 매장 정보 한눈에 보기

• 상호명: 최고축산정육점
• 주소: 강원도 횡성군 횡성읍 앞들서로 19
• 전화번호: 0507-1470-7714
• 영업시간: 오전 9:00 ~ 오후 마감 시까지
• 편의시설: 포장, 단체 가능, 남녀 화장실 구분, 대기 공간, 넓은 주차장
• 주차 정보: 판매점 옆 별도 주차 공간 확보
• 방송 정보: MBC 나 혼자 산다 596회 (2025.05.16)

 

---

 

최고의 정육점에서 얻은 교훈, ‘고기는 정직하다’

방송 말미, 이장우는 “고기는 사람을 배신하지 않는다”는 명언(?)을 남기며 고기와 함께한 하루에 대한 깊은 만족감을 드러냈습니다.

정육부터 식사까지 진심을 담아 운영되는 최고축산정육점, 산지의 품질, 신선도, 위생, 친절한 응대까지
모든 것이 ‘최고’라는 이름값을 증명해주는 곳입니다.

횡성에 여행이나 캠핑을 계획하고 있다면, 이곳에서 좋은 고기 한 판 챙겨 가는 코스, 강력 추천드립니다!

 

2025.05.17 - [맛집] - 나 혼자 산다 596회 - 뮤지컬배우 카이 제주도 단골집 제주 초밥집은?

나 혼자 산다 596회 - 뮤지컬배우 카이 제주도 단골집 제주 초밥집은?