감기예방음식1
EBS 최고의 요리비결 – 환절기 건강 지킴이, 유귀열 셰프 배숙 & 깨죽 레시피
EBS1의 대표 요리 프로그램 에서는 각계 요리 전문가들이 손쉽고 실용적인 레시피를 소개하며 시청자들의 큰 호응을 얻고 있습니다. 2025년 5월 20일 방영분에서는 발효와 전통 식문화에 조예가 깊은 유귀열 셰프가 출연해, 봄과 여름 사이 환절기에 특히 유익한 전통 디저트 두 가지 — ‘배숙’과 ‘깨죽’을 선보였습니다.🍐 배숙 – 향긋한 생강과 부드러운 배의 만남📌 특징배숙은 예로부터 감기 기운이나 기침을 다스릴 때 자주 만들어 먹던 한방 후식입니다. 달콤한 배와 톡 쏘는 생강의 향, 그리고 깊은 맛의 통후추가 어우러져 몸을 따뜻하게 덥혀주며, 면역력 강화에도 효과적입니다. 따뜻하게 마시면 향기로운 기운이 코를 타고 올라와 진정 효과까지 느낄 수 있습니다.🛒 재료 구성배 1개생강 50g물 5컵 (1..