KBS 2TV 생생정보 2288회 - 숙성회 전문점 위치 정보 소개

바다의 맛이 제대로 살아 있는 숙성회, 한 점이면 입안 가득 감칠맛이 퍼지는 그 특별함을 느껴본 적 있으신가요? 2025년 5월 8일 방송된 KBS 2TV 생생정보 2288회에서는 '기다려야 제맛' 코너를 통해 인천 부평의 숙성회 맛집 '다해야'를 소개했습니다. 숙성과 정성의 맛이 고스란히 담긴 이곳은 계절에 따라 최적의 상태로 숙성한 회를 선보이며 단골들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 곳입니다. 오늘은 방송에 소개된 '다해야'의 매력과 대표 메뉴를 중심으로 자세히 살펴보겠습니다.

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방송 정보

• 프로그램명: KBS 2TV 생생정보
• 방송회차: 2288회
• 방송일자: 2025년 5월 8일 (목)
• 코너: 기다려야 제맛
• 주제: 세상에 이런 회는 없었다! 모둠 숙성 회

이번 방송에서는 '기다려야 제맛' 코너를 통해 인천 부평에 위치한 숙성회 전문점 ‘다해야’가 소개되었습니다. 숙성과 손질의 정성이 느껴지는 고급 회를 합리적인 가격에 제공하는 이곳은, 회를 좋아하는 마니아들 사이에서 입소문이 자자한 곳입니다. 방송에서는 숙성 과정을 비롯해 식감과 맛의 차별화, 다양한 제철 생선이 어우러진 모둠 숙성회의 매력을 집중적으로 조명했습니다.

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숙성회 전문점 식당 소개 및 특징

‘다해야’는 인천 부평에 자리한 숙성회 전문점으로, 정통 이자카야 분위기에서 고급스러운 숙성회를 즐길 수 있는 곳입니다. 생선마다 최적의 온도와 습도에서 숙성시켜 회의 감칠맛과 부드러운 식감을 극대화하며, 두께감 있는 회는 씹는 맛까지 만족시켜 줍니다. 방송에서 공개된 ‘모둠 숙성회’는 참돔, 농어, 광어, 연어 등 다양한 숙성 생선을 한 접시에 담아낸 구성으로 시각적인 즐거움까지 더합니다.

이외에도 여름 시즌에는 벤자리돔과 민어회, 고급스러운 참치 대뱃살 숯불타다끼 등 다양한 계절 특선 메뉴도 함께 선보입니다. 정갈한 플레이팅, 깔끔한 매장 분위기, 친절한 서비스까지 더해져 손님들의 만족도가 높은 곳입니다.

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대표 메뉴 및 가격

• 모둠 숙성회 한 접시: 42,000원
  숙성의 정도가 다른 다양한 제철 생선이 한 접시에 담긴 구성으로, 참돔, 광어, 연어, 농어 등 각기 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 각 생선은 정밀하게 손질되어 회의 식감을 한층 더 높여주며, 함께 제공되는 소스와 곁들이면 감칠맛이 배가됩니다.
• 벤자리돔 회 (여름 시즌 메뉴): 36,000원
  벤자리돔은 여름철 한정 생선으로, 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 깔끔한 회 맛을 선호하는 이들에게 추천되며, 고급스럽고 단정한 플레이팅으로 손님들의 만족도가 높습니다.
• 민어회 (여름 시즌 메뉴): 48,000원
  여름철 별미 민어는 깊고 부드러운 감칠맛이 일품입니다. 고소하면서도 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감이 일품이며, 숙성 과정을 거쳐 풍미가 더욱 살아난 민어회를 즐길 수 있습니다.
• 참치대뱃살 숯불타다끼: 28,000원
  두툼한 참치 대뱃살을 겉만 살짝 숯불로 그을려 고소한 불향을 더한 메뉴입니다. 안은 생참치 그대로의 부드러움이 살아 있어 입안에서 퍼지는 풍미가 매력적입니다. 식전 안주나 술안주로도 제격입니다.

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숙성회 전문점 - 가게 정보

• 상호명: 숙성회 전문점 다해야
• 주소: 인천광역시 부평구 경원대로1377번길 23 부원빌딩 1층
• 전화번호: 0507-1354-3337
• 영업시간: 오후 5시 ~ 마감까지
• 위치 정보: 지하철 1호선 부평역 5번 출구 도보 5분 거리
• 편의시설: 단체 이용 가능, 예약 가능, 무선 인터넷, 주차 가능
• 홈페이지: 인스타그램 @da.hye.ya

 

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결론

방송을 통해 공개된 인천 부평의 ‘다해야’는 숙성회를 좋아하는 이들이라면 꼭 한 번 방문해봐야 할 맛집입니다. 회의 깊은 풍미를 경험할 수 있는 이곳은 방송 이후 더욱 많은 관심을 받을 것으로 기대됩니다. 계절에 맞는 생선과 전문적인 숙성 노하우가 어우러진 프리미엄 회, ‘다해야’에서 직접 확인해보세요.